Ga direct naar inhoud
kookles

From Farm to Table - Landkochkurs

kookles

From Farm to Table - Landkochkurs

Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Inclusief
Eten, Drankjes, Uitrusting
Gegeven in het
Duits
kookles

From Farm to Table - Landkochkurs

kookles

From Farm to Table - Landkochkurs

Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Inclusief
Eten, Drankjes, Uitrusting
Gegeven in het
Duits

Wat je gaat doen

Du nimmst in einer Gruppe von maximal 8 Teilnehmern an einem Kochkurs für typische deutsche Landküche teil. Wenn möglich ernten wir gemeinsam zu Beginn Kräuter oder holen Gemüse aus dem Garten, besuchen unseren Schäfer oder einen der unser Gut beliefernden Erzeuger. Dann kochen wir gemeinsam ein 3 Gang Menü mit genauer Erklärung der Zutaten. Rezepte werden zur Verfügung gestellt und es wird über die passenden Weine gesprochen.

Je verhuurder

Inge

Inge

Ich bin Ärztin und Landwirtin und bewirtschafte mit meiner Familie das Landgut Schönwalde bei Berlin. Seit Jahren beschäftigen wir uns mit regenerativer Grünlandpflege und gärtnerischer Kreislaufpflege. Unser Hof beheimatet einen Erzeugermarkt und in unserem Slow Food Restaurant wird "radikale Landküche" serviert. Zusammen mit Küchenchef Boris Steiner, der sich seit einigen Jahren der Kultivierung von Heimatküche verschrieben hat, bereiten wir mit Euch typische deutsche Landküche zu. Boris ist gelernter Koch und Küchenchef am Landgut Schönwalde. Soweit möglich ernten wir vorab die Gemüse in unserem Garten, machen einen Abstecher zu einem unserer Erzeuger oder suchen nach Kräutern und Pilzen auf unseren Wiesen und in den benachbarten Wäldern.

Wat er is inbegrepen

Eten
Alle Zutaten für ein 3 gängiges Menü aus gesundem organischen Anbau.. Appetizer
Drankjes
Softdrinks, Hauswein
Uitrusting
Schürzen und Kochutensilien, Rezepte

Waar je naartoe gaat

Das Landgut Schönwalde ist ein historisches Gut aus dem Jahr 1730, es liegt ca. 7 km von der Berliner Stadtgrenze entfernt. Seit 10 Jahren wird dort regenerativ gearbeitet und auf der Grundlage des erzeugten Tierkomposts werden eigene Kräuter und Gemüse angebaut. Je nach Jahreszeit holen wir Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten oder den Wiesen, besuchen den Schäfer draußen auf der Heide.

Dingen om rekening mee te houden

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste zeven dagen vóór de geplande begindatum van de ervaring of binnen 24 uur na aankoop om volledige restitutie te krijgen.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 8 gasten van 18 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen.

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Meer tips

Deutsche Landküche verarbeitet alle Produkte, die die hiesigen Farmen hergeben. Unser Kurs hat Respekt vor Veganer Lebensweise, aber wir verarbeiten auch Tiere von lokalen Farmen.
Inge
From Farm to Table - Landkochkurs
Nieuwe ervaring
€110 per persoon
Nieuwe ervaring
€110 per persoon